紫甘蓝话梅糖渍藕片

简介

初秋,健脾开胃就吃紫甘蓝话梅糖渍藕片吧

用料  

紫甘蓝
莲藕
话梅肉
白醋
白糖
一点点

紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法  

  1. 莲藕切成薄片(我买的是现成的真空包装的,已削皮处理过的)

    紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 步骤1
  2. 紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中

    紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 步骤2
  3. 用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分

    紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 步骤3
  4. 趁热放一个容器中充分的混合,加入盐(一点点哦,是为了让这菜吃起来更适口,但不能品尝出有咸味,千万不可多了哦)、白醋、白糖、话梅肉,调味凉拌,等凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘

    紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 步骤4

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