蒜泥茄子

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简介

蒜泥茄子——简单又好吃

用料  

长茄子 1个
香菜 2颗
大蒜 4-5瓣
香油
生抽
味精(可不放)

蒜泥茄子的做法  

  1. 将茄子连皮切成长条状

    蒜泥茄子的做法 步骤1
  2. 锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右

    蒜泥茄子的做法 步骤2
  3. 香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉

    蒜泥茄子的做法 步骤3
  4. 蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可

    蒜泥茄子的做法 步骤4

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