可乐卤蛋

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简介

别具风味的小食——可乐卤蛋

用料  

鸡蛋 6个
可乐 1罐
老抽 1大勺
花椒 20多粒
2小勺
清水 适量

可乐卤蛋的做法  

  1. 把鸡蛋洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出

    可乐卤蛋的做法 步骤1
  2. 把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离

    可乐卤蛋的做法 步骤2
  3. 锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开

    可乐卤蛋的做法 步骤3
  4. 把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火

    可乐卤蛋的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用

    可乐卤蛋的做法 步骤5

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