孜然烤翅

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简介

百吃不厌,回味绵长的孜然烤翅

用料  

鸡全翅
孜然(粗、细两种)
料酒
辣椒粉
辣椒油
香油
芝麻

孜然烤翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手(戴上一次性手套哈!)反复搓揉几分钟,使其入味,用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上

    孜然烤翅的做法 步骤1
  2. 烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将鸡翅码上

    孜然烤翅的做法 步骤2
  3. 将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)和芝麻

    孜然烤翅的做法 步骤3
  4. 再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可

    孜然烤翅的做法 步骤4

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