小布利面包

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简介

零失败的面包——小巧可爱的小布利面包

用料  

甜老面 150克
高筋面粉 180克
低筋面粉 30克
细砂糖 40克
2克
鸡蛋 1.5个
牛奶 30克
黄油 55克
芝麻 适量

小布利面包的做法  

  1. 冷冻的老面团放室内回温,黄油回室温,然后将上述原料混合,揉成光滑的面团

    小布利面包的做法 步骤1
  2. 分割成20克一个揉成长条形,一头细一头粗些

    小布利面包的做法 步骤2
  3. 擀成细长条状,从上向下圈起,依次做好

    小布利面包的做法 步骤3
  4. 表面刷2遍蛋黄液,撒芝麻

    小布利面包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,中层20分钟左右(根据自己家的烤箱视情况而定吧)

    小布利面包的做法 步骤5

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