猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法
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简介

天冷吃炖菜了

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猪五花肉 粉条
葱 八角
桂皮 花椒
糖 姜
生抽 盐
老抽 料酒

做法  

  1. 猪肉炖粉条的做法 步骤1 猪五花肉切片开水汆一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块
  2. 猪肉炖粉条的做法 步骤2 锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色
  3. 猪肉炖粉条的做法 步骤3 放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味
  4. 猪肉炖粉条的做法 步骤4 加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
  5. 猪肉炖粉条的做法 步骤5 把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味
  6. 猪肉炖粉条的做法 步骤6 煮至粉条白菜软烂即可
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玉池桃红的厨房

玉池桃红 创建于2011-05-05
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