猪肉炖粉条

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天冷吃炖菜了

用料  

猪肉炖粉条的做法  

  1. 猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

    猪肉炖粉条的做法 步骤1
  2. 锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

    猪肉炖粉条的做法 步骤2
  3. 放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

    猪肉炖粉条的做法 步骤3
  4. 加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

    猪肉炖粉条的做法 步骤4
  5. 把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味

    猪肉炖粉条的做法 步骤5
  6. 煮至粉条白菜软烂即可

    猪肉炖粉条的做法 步骤6

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