豆沙烤饼

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用料  

A中筋面粉 250克
D豆沙馅
A奶粉 15克
B酵母粉 3克
B水 30克
C鲜牛奶 120克
C细砂糖 15克
C色拉油 1/2大匙
C盐 1/4小匙减半
C猪油 10克
D糖水 适量
D生白芝麻 适量

豆沙烤饼的做法  

  1. 材料A过筛;B酵母溶于水备用

    豆沙烤饼的做法 步骤1
  2. 将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大

    豆沙烤饼的做法 步骤2
  3. 将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁

    豆沙烤饼的做法 步骤3
  4. 在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟

    豆沙烤饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可

    豆沙烤饼的做法 步骤5

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