双菇西兰花

双菇西兰花的做法
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简介

清香诱人,味道鲜美。最后放西兰花是为了防止炒制时间过长,西兰花变黄。

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西兰花 250克 香菇 50克
口蘑 50克 食用油 30克
高汤 2大匙 料酒 2大匙
精盐 0.5小匙 白糖 1小匙

做法  

  1. 西兰花洗净,切小朵;香菇泡软、去蒂;口蘑洗净,对切
  2. 锅中倒入油烧热,放入香菇炒数下,加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀,改小火焖10分钟即可
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