汤种高钙土司

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用料  

高筋粉 350克
牛奶 168克
汤种 67克
黄油 56克软化
细砂糖 38克
7克
酵母 4克

汤种高钙土司的做法  

  1. 将除黄油以外的材料放入盆内

  2. 加入汤种(我现做的)

  3. 搅拌成团

  4. 放入面包机

  5. 选择甜味面包程序5,烧色浅。重量750克。这时显示屏显示:52:50

  6. 按启动/停止键,面团开始搅拌

  7. 52:35加入黄油,面团开始搅拌,(接下来就不管了)

  8. 51:27取出发酵好的面团,取出搅拌棒

  9. 整形【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】51:18把整形好的面团放入面包机内。盖上盖面团开始发酵

  10. 50:48开始烤制。烤制完成后带上厚手套取出面团,倒扣放凉

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