九乳鸽汤

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用料  

鸽子 一只
10克
10克
鹌鹑蛋 10个
100克
当归 少许
参须 少许
黄芪 少许
少许

九乳鸽汤的做法  

  1. 准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

  2. 鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

  3. 煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

  4. 笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

小贴士

话说鸽子有丰富的营养,古话说,一鸽胜九鸡,可见其营养丰富.而且鸽子能防治很多疾病,可以补肝壮肾,益气补血,还可以降低血压呢.

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