糟卤凤爪

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用料  

鸡爪 250克
糟卤 300ml
生姜 10克
泡椒水 少许

糟卤凤爪的做法  

  1. 鸡爪泡水中30分钟

  2. 用剪刀去掉鸡指甲3,将鸡爪放入水中煮开洗净4,重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟5,将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适量的泡椒水即可

小贴士

鸡爪在煮的过程中,不能用大火,不然鸡爪会破皮。

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