说鸡蛋里面为什么放料酒的人应该都是北方人,南方人做菜放料酒很正常的。鸡蛋里放料酒没毛病。另外,我觉得丝瓜不用炒也是可以直接煮,说不好吃,土腥味的那一定是没有煮透彻。而且……很多南方地区做汤都不用炒,直接放食材。没毛病昂。
难怪大家都不爱发菜谱了,
伸手党随口黑的人太多了,
我做的不好吃就是你的错,
你既然发了菜谱就要对我的厨艺负责!
鸡蛋里放料酒一是为了去腥,二是可以让鸡蛋蓬松。炒鸡蛋要在蛋液里放盐,做滑蛋要在蛋液里加水淀粉。你不知道的料理方法有很多,你没听说过不代表方法不对,只代表你太无知。
放什么料酒,这道菜教给不会做饭的人就是坑人。难吃,直接倒掉
因为两广的丝瓜跟别的地方不一样,广东丝瓜是有棱角的,切面是八角形那种,其他地方的丝瓜是圆的。广东丝瓜直接做出来不黑不涩很清甜