豆沙卷

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用料  

面粉 250克
豆沙 少许
130克
10克
1克
白糖 10克
酵母 2克

豆沙卷的做法  

  1. 水中加入盐,白糖

  2. 加入酵母

  3. 搅拌好后

  4. 加入油

  5. 放入面粉

  6. 揉成面团醒10分钟

  7. 擀成长片8,抹上豆沙

  8. 抹好,要少抹一点

  9. 从一边卷起

  10. 卷成一个长条

  11. 切成一段一段的

  12. 用筷子按扁,绕成花卷形

  13. 蒸笼上抹油

  14. 放入花卷

  15. 喷水,醒10分钟,蒸20分钟

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