黑三剁

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用料  

猪肉馅 150克
玫瑰大头菜 100克
青椒 50克
调料料酒 1茶匙(5ml)
老抽 1茶匙(5ml)

黑三剁的做法  

  1. 准备材料

  2. 将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁

  3. 锅中放少许油,倒入肉馅炒熟

  4. 放入大头菜

  5. 加入青椒丁

  6. 倒入料酒和老抽,翻炒后即可

小贴士

1,此菜是云南名菜2,如果没有大头菜,可以用袋装的大头菜也一样味美。3,如果有红椒加入一点,颜色也非常漂亮。4,如果把大头菜换成西红柿,就是红三剁。

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