南瓜疙瘩汤

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用料  

南瓜 200克
面粉 200克
少许

南瓜疙瘩汤的做法  

  1. 南瓜洗净去皮备用

  2. 将南瓜切成小块状

  3. 将南瓜加入适量的水放入锅中,烧开

  4. 面粉加少许水调成面糊

  5. 水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可

小贴士

1,面糊调得要稍厚一些,这样吃起来有筋道2,南瓜的营养:据现代营养学家们的研究分析测定,每100克的南瓜含有淀粉10。2克,钙30毫克,磷9毫克,铁1。1毫克以及多种维生素,特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量,居瓜类之冠。另外,它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。

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