芋头烧肉

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用料  

芋头 500克
500克
15克
15克
调料料酒 一汤匙(15ml)
生抽 三汤匙(50ml)
白糖 一茶匙(5克)
老抽 2茶匙(10ml)

芋头烧肉的做法  

  1. 准备材料,肉洗净后切成小块,芋头切成滚刀状

  2. 锅中放油,倒入肉块翻炒

  3. 炒至出油后,倒入调料,加入葱姜

  4. 加入适量的水

  5. 倒入芋头块

  6. 中小火煮至浓稠即可

小贴士

1,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋天最适宜吃。2,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。3,如果觉得芋头会痒,倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4,芋头虽然好吃,也不能多吃哦,不然会腹胀的。5,也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃,有兴趣的朋友可以试试。

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