蛋黄锅巴

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用料  

米饭 250克
蛋黄 2个
淀粉 25克
色拉油 10克
黑芝麻 少许
1克

蛋黄锅巴的做法  

  1. 所有材料混合

  2. 揉成米团

  3. 放在案板上擀长

  4. 用圆模压出形状

  5. 压好的小米饼

  6. 锅中放油,炸至金黄色

  7. 蛋黄2个放少许油

  8. 炒至糊状

  9. 倒入锅巴即可

小贴士

1,材料中要放入10克的油,起滋润作用2,蛋黄中加油不能多,一点就行,不然做出来会很油腻。3,锅巴炸的上色的先取出来

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