巧克力核桃小纸杯

用料  

巧克力 80克
面粉 55克
可可粉 5克
核桃
奶油 80克
黄油 60克
鸡蛋 3个
白糖 60克
玉米淀粉 8克

巧克力核桃小纸杯的做法  

  1. 准备材料

  2. 奶油加入巧克力溶化

  3. 黄油打发

  4. 分次加入蛋黄

  5. 加入巧克力奶油糊

  6. 加入过筛后的面粉和可可粉

  7. 蛋白加入白糖打至中性发泡

  8. 蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好

  9. 倒入小纸杯中每个上面插半个核桃,175度烤箱预热第二层25分钟

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