酸辣黄瓜

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用料  

黄瓜 300克
生姜丝 10克
胡萝卜丝 10克
2茶匙(10ml)
料酒 2茶匙(10ml)
1汤匙(15ml)
白糖 4茶匙(20克)
1/2茶匙(2克)
辣椒红油 4茶匙(20克)
生抽 2茶匙(10ml)
少许

酸辣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净后

  2. 用筷子放在黄瓜旁边,先竖着切片

  3. 再斜着切片

  4. 切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿(下图是以前的图蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来

  5. 锅中放适量的水,加入除盐外的其他调料煮开,晾晾

  6. 这时把腌黄瓜的水挤去

  7. 排放好,把煮好的汁淋上即可

小贴士

1,黄瓜是公认的美容佳品,所以现在黄瓜大量上市的时候,爱美的一定不能错过了。2,说到去脂,黄瓜当站在前例。提起它的去脂功效,它含有丙醇二酸,有助于加速体内脂肪的分解,所以要想瘦吃黄瓜。

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