三角豆沙包

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用料  

低粉 250克
酵母 4克
1克
白糖 5克
10克
120克左右
内馅豆沙馅 适量

三角豆沙包的做法  

  1. 所有材料揉成面团

  2. 分成20克一份的小剂子

  3. 豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)

  4. 取其中一个小面团擀平擀圆

  5. 放入豆沙

  6. 包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟

小贴士

1,面团要揉至光滑2,豆沙可以用自制的,也可以超市买的。但超市买的一般偏甜。3,为了防止包子出笼的时候,会粘锅,蒸笼上一定要涂油。包子底部一定要洒粉,可以有效防止这个问题。

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