麻酱鸡丝

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用料  

鸡腿 一只
青椒 二个
一瓣
麻酱 少许
芝麻油 1茶匙(5克)
1/2茶匙(3克)
生抽 1茶匙(5克)
米醋 1汤匙(15克)
白糖 1/2茶匙(3克)

麻酱鸡丝的做法  

  1. 鸡半只洗净后放在容器中

  2. 加入水没入鸡

  3. 放微波炉中,高火6分钟取出,将鸡肉撕成条状

  4. 麻酱用少许冷开水调开

  5. 青椒切成丝后,焯水,蒜也用刀剁碎

  6. 将青椒丝放入容器中

  7. 倒入撕好的鸡丝

  8. 加入其他调料拌均匀即可

小贴士

1,天气太热,不想做饭,可以用微波炉来代替炉火。2,麻酱是夏天常吃的一种酱料,可以用芝麻酱,也可以花生酱,芝麻酱各半。
3,把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。
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