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油炸糕

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

糯米面 200克
豆沙 200克
开水 100克
油

油炸糕的做法  

  1. 糯米面倒入容器中

  2. 加入滚开的水揉成团，有些干不要紧

  3. 取少量一些，放入开水中煮熟

  4. 再重新放回容器中

  5. 揉成面团就比较容易了

  6. 将面团和豆沙各分成10份

  7. 取一份面团擀圆用手圈起

  8. 包入豆沙馅

  9. 按平

  10. 准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可

小贴士

1，油炸食品建议少吃。2，炸的时候，要注意不停的按压，不然面团会有轻微的炸开。3，一般炸至金黄色就可以了。

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

全部43个作品

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油炸糕相关分类

小吃 甜品 油炸糕 黄米面油炸糕 脆皮油炸糕

被大家加入到以下菜单

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面 面 面 还是面
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粘糕集合
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 早餐吃好一天不饿的封面
早餐吃好一天不饿
随便看看
该菜谱发布于 2011-05-04 10:40:03
2122 收藏
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油炸糕的答疑

  • 厚爱无需多言2(下厨房)
    厚爱无需多言2  2017-07-05  
    2 赞
    她说的第三步是什么意思啊  
  • 欢乐的老母亲(下厨房)
    欢乐的老母亲  2016-12-22  
    1 赞
    请问，必须用开水和面吗？还需要把开水合面后的面团放开水里煮一下?
    我用温水合面醒了2个小时，但还是做不成剂子状，包不住馅，是什么原因呢？

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