腊肉胡萝卜焖饭

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用料  

腊肉 500克
胡萝卜
花椒八角 少许
生抽 30克
老抽 25克
15克
白糖 10克
白酒 10克

腊肉胡萝卜焖饭的做法  

  1. 将肉洗净后,放入容器中,加入其他调料

  2. 将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀

  3. 三天后,取出肉。放后阳台风干

  4. 风干好的肉,放冰箱冷藏

  5. 锅中放少许油,倒入腊肉丁

  6. 炒均匀后,加入胡萝卜丁炒好关火

  7. 电饭锅中加入洗好的米和适量的水

  8. 再倒入腊肉胡萝卜丁

  9. 饭做好后,别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉

小贴士

1,一般尝试做新东西的时候,建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。2,这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。

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