香辣牛肉酱

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用料  

牛肉 500克
洋葱 1个
黑芝麻 30克
白芝麻 30克
花生米 100克
调料植物油 200克
蒜蓉香辣酱 50克
生抽 50克
老抽 15克
白糖 10克
料酒 10克

香辣牛肉酱的做法  

  1. 锅中放油,油热后,倒入洋葱末2,再倒入牛肉丁,这时候就要小火慢炒着3,一直炒到牛肉变色,洋葱发出香味,而且都没有水份了4,倒入蒜蓉香辣酱,和其他调料(这里说道说道我的蒜蓉香辣酱,是秋天做的哈,每次一做到和辣有关的东西,这个调料必然登场,相当受欢迎,可惜的是,快没了)5,在炒酱的空当儿,咱们也别闲着。这花生米,洗净后,少放一点油,用微波炉转香洒白酒冷却。(大概也就两三分钟的事吧)6,酱炒好了,把黑芝麻,白芝麻,花生米全扔进去,关火

小贴士

1,酱料在炒的时候,油多一些没关系。这样更容易储存。2,炒的时候,试吃一下,适合自己的口味最好拉3,牛肉要炒到没有水份,放几个月也没有关系的。

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