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酱
香豉酱
香豉酱
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飞雪无霜
用料
牛肉
100克
豆豉
30克
生姜
15克
葱
15克
蒜
15克
洋葱
100克
黄豆酱
30克
五香辣椒粉
少许
红油
少许
香豉酱的做法
牛肉绞成末,锅中放油,倒入牛肉末炒至变色
加入葱末,姜末,蒜末
再倒入黄豆酱和豆豉
倒入洋葱末
煮一会儿后,再倒入红油
加入五香辣椒粉再煮一会儿即可
小贴士
1,五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。2,淋上一些热油就是香辣的辣椒油了。3,平时放在小瓶子中,要用的时候取一些相当方便。4,可以直接用来做菜,比如蒸鸡腿,做水煮肉或水煮鱼的时候也可以放。
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该菜谱发布于 2011-05-03 19:11:58
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