排骨烧萝卜

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简介

排骨烧萝卜砂锅做菜,有很多的好处。特别是冬天,用砂锅做的菜比较容易保温。而且也特别容易入味。

用料  

排骨 500克
萝卜 250克
10克
10克
调料生抽 15ml
老抽 15ml
料酒 10ml
冰糖 15克
5克

排骨烧萝卜的做法  

  1. 排骨洗净后泡水一个小时去掉血水

  2. 锅中放少许油,倒入姜片爆香

  3. 再倒入排骨炒至变色

  4. 将排骨,葱结,生抽,老抽,料酒倒入砂锅里,再加入适量的水用中小火慢煮半个小时,再放入冰糖,加入切成块的萝卜,煮至萝卜变烂即可

小贴士

1,排骨事先泡水,不会有腥味。2,用砂锅做菜,不光有很好的保温效果,而且比较适合烧排骨和烧肉之类的菜肴。3,有个网友跟我说,最后放冰糖砂锅不会沾锅。果真如此,而且做出来的肉也非常好吃。在此,感谢她。4,当做好的菜不知道如何拍照的时候,直接放碗里吧。呵呵。象我这样,很省事吧。5,这道菜萝卜最好吃。

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