粽香排骨糯米饭

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简介

排骨和糯米的完美搭配说起来糯米一直是我的最爱。而糯米饭也很喜欢吃。其实糯米和排骨搭配真是相当好吃。不用吃菜,也可以把饭吃完。而且有了粽叶的加盟,让这个米饭的味道更香更好吃。

用料  

排骨 450克
糯米 450克
葱花 15克
生姜 15克
调料生抽 15ml
老抽 15ml
料酒 15ml
白糖 5克
10克

粽香排骨糯米饭的做法  

  1. 糯米泡水一夜

  2. 排骨先泡水一个小时,泡去血水

  3. 排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟

  4. 泡好的糯米沥干水份,和排骨搅拌好

  5. 蒸笼上放粽叶6,倒入排骨糯米再放上葱花段上锅,高压锅蒸25分钟即可

小贴士

1,因为排骨用蒸的方法,所以排骨吃起来会比较嫩。2,如果喜欢吃辣的,可以适量加一些辣椒。3,糯米一定要泡足水,不然会夹生。4,加入粽叶,让饭的味道更香。

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