青蒜回锅腊肉

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用料  

腊肉 100克
青蒜 200克
李锦记精选生抽 10ml
料酒 5ml
李锦记贵州风味豆豉酱 5克

青蒜回锅腊肉的做法  

  1. 腊肉煮至八成熟(也可以用蒸的。蒸得时间会长一点,煮的时间会短一点)煮好后,切成薄片

  2. 锅中放油,倒入切成片的腊肉

  3. 再倒入豆豉,料酒翻炒变色

  4. 加入切成段的青蒜,和生抽炒一会儿即可

小贴士

1,腊肉切得薄一点,味道更好。
2,炒的时候因为豆豉有盐了,所以不用放盐。
3,李锦记精选生抽本身就比较味美,所以,不用放味精哈。
4,如果喜欢辣的放一些辣椒酱,味道更好。

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