卡通小熊面包

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用料  

高粉 150克,主面团
低粉 150克,主面团
65克
酵母 10克
白糖 70克
黄油 35克
鸡蛋 两个

卡通小熊面包的做法  

  1. 老面揉好后发酵至两倍大,加入其他材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至出膜,发酵至两倍大

  2. 熊头50克,耳朵各10克,也就是分割成50克和两个10克的小剂子。对等即可。数量不限

  3. 豆沙分成25克每份搓圆

  4. 取其中一份面团,擀圆

  5. 包入豆沙馅

  6. 包好,整成圆形

  7. 将耳朵和熊脑袋安好,放在烤盘上

  8. 发酵至两倍大,烤箱175度预热,上下火,中层18-20分钟。取出后,放凉,用隔水融化的巧克力挤上眼睛和嘴巴即可

小贴士

1,这个用了老面法,所以,整形后发酵会相对容易。2,面包如果都是做成普通的形状,宝宝们不一定领情。所以,搞成卡通的,宝宝一定会喜欢的。

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