辣炒苋菜梗

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用料  

苋菜梗 300克
朝天椒 3个
干辣椒 3个
紫皮蒜 1头
味精

辣炒苋菜梗的做法  

  1. 苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干辣椒斜切粗丝,紫皮蒜拍碎

  2. 坐锅热油,3成热时,倒入干辣椒、蒜末慢爆香

  3. 下苋菜梗,加大火力翻炒至熟,放朝天椒、盐、味精调味,装盘

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