烟火间
全麦蔓越莓面包
8.3
综合评分
24
人做过这道菜
早上切来一吃，非常喜欢，加了全麦粉和胚芽的面包，越嚼越香。。。
用料
全麦蔓越莓面包的做法
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直接法，将所有材料放入面包机进行基础发酵（蔓越莓干在搅拌完成前3-4分钟放入）
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发酵完成后，将空气拍出，把面团分割成2等份，稍微整成圆形，喷些水盖上湿布，让面团休息15分钟
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将面团整成圆形，在温暖湿润处进行最后发酵至两倍左右大
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发酵完成后，在面团上划两道裂口，放入预热到180度的烤箱中烘烤25-30分钟
