糖烤栗子

7.7 综合评分
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初秋时节,板栗飘香~~
自己在家复制一份属于秋天的温暖味道。

用料  

板栗 300克
白糖 5勺
植物油 1勺
热水 250ML(这个量可以根据板栗的量增减)

糖烤栗子的做法  

  1. 将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口

    糖烤栗子的做法 步骤1
  2. 找个大点的碗,倒入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子放入浸泡2小时以上(偷懒的话此步也可省略,板栗直接拌油进入下一步)。

    糖烤栗子的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度,栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)

    糖烤栗子的做法 步骤3
  4. 10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟至熟(中途最好翻一翻,烤得更透哦)

    糖烤栗子的做法 步骤4
  5. 香喷喷滴,出炉~~

    糖烤栗子的做法 步骤5

小贴士

中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为肾之果。但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~

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