糖烤栗子

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简介

秋天,栗子的丰收季以往总喜欢在逛街的时候买上一大包糖炒栗子,抱在手里热乎乎的,很温暖

用料  

板栗 300克
白糖 5勺
植物油 1勺
热水 250ML(这个量可以根据板栗的量增减)

糖烤栗子的做法  

  1. 将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口

  2. 找个大点的锅或碗,到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水

  3. 把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀(我浸泡了2小时,让糖味渗入)

  4. 烤箱预热200度,栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)

  5. 10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟,中途最好翻一翻

小贴士

烤得更透哦中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为肾之果。但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~

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