洋芋片

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用料  

熟土豆泥 200克
土豆淀粉 60克
色拉油 30克
黑胡椒 1/4小勺
1/4小勺

洋芋片的做法  

  1. 将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉

  2. 将所有材料和调味料加入土豆泥

  3. 用手揉成一个面团

  4. 将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片

  5. 剪开保鲜袋,用模子压成一片片

  6. 轻轻排入烤盘,用170度烤焙15分钟,转150度再烘烤5分钟,关火后用余温焖至凉

小贴士

烤焙时间请自行调整,洋芋片一定要烤干,不然口感不脆

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