南瓜玛芬

7.9 综合评分
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玛芬(Muffin)的操作简便,是我在忙碌的时候很爱做的一种点心,

没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。

南瓜风味的玛芬在肉桂粉和葡萄干的烘托下,变得更加丰富和香甜~~

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 100克
1/4小勺
玉米油 100克
蒸熟南瓜泥 200克
牛奶 70克
低筋面粉 200克
泡打粉 2小勺
肉桂粉 1/2小勺

南瓜玛芬的做法  

  1. 【事前准备】
    南瓜蒸熟压成泥,葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软

  2. 全蛋加糖、盐用打蛋器打匀,加入玉米油拌匀

    南瓜玛芬的做法 步骤2
  3. 加入蒸熟的南瓜泥拌匀,加入牛奶拌成均匀的液体状

    南瓜玛芬的做法 步骤3
  4. 加入所有过筛的粉类,改用橡皮刮刀拌匀。泡软的葡萄干沥干水分加入,拌匀

    南瓜玛芬的做法 步骤4
  5. 将面糊装入纸模中7、8分满,最后撒上南瓜子点缀。烤箱预热180度,烤焙25-30分钟

    南瓜玛芬的做法 步骤5

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