雪菜炒毛豆

19 人做过这道菜
鲜咸可口的家常小菜,
用来配粥再好不过了。
有时候我们要得不多,
只要简简单单一碗清淡的白粥,
一碟自己喜欢的小菜,
一样吃得有滋有味~~

用料  

毛豆 200克
雪菜 1袋(80克)
新鲜红辣椒 2根
姜末 少许
少许
少许
食用油 适量

雪菜炒毛豆的做法  

  1. 锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味

    雪菜炒毛豆的做法 步骤1
  2. 放入毛豆翻炒2分钟

    雪菜炒毛豆的做法 步骤2
  3. 倒入雪菜,翻炒均匀

    雪菜炒毛豆的做法 步骤3
  4. 加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻

    雪菜炒毛豆的做法 步骤4
  5. 最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可

    雪菜炒毛豆的做法 步骤5

小贴士

因为袋装雪菜本身已调味,所以无须添加过多的其他调料。

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雪菜炒毛豆的答疑

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