椰香玉米虾饼

7 人做过这道菜
用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~

用料  

中海虾 300克
熟玉米粒 50克
椰子丝 50克
葱花 10克
姜末 10克
1/4小勺
细砂糖 1/4小勺
白胡椒粉 少许
干淀粉 1大勺
香油 1小勺
泰式甜辣酱 适量

椰香玉米虾饼的做法  

  1. 海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状

    椰香玉米虾饼的做法 步骤1
  2. 虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用

    椰香玉米虾饼的做法 步骤2
  3. 取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状

    椰香玉米虾饼的做法 步骤3
  4. 起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面

    椰香玉米虾饼的做法 步骤4
  5. 炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可

    椰香玉米虾饼的做法 步骤5
  6. 用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~

    椰香玉米虾饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

椰香玉米虾饼相关分类

该菜谱创建于
1243 收藏


椰香玉米虾饼的其他做法

作者烟火间的其他菜谱

椰香玉米虾饼的答疑

关于椰香玉米虾饼的做法还有疑问? 提一个问题