蛋白椰蓉球

6.2 综合评分
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只用到蛋白、糖粉、椰蓉这3样材料,做起来非常简单~~

用料  

蛋白 2个(约65-70克)
糖粉 70克
椰蓉 140克

蛋白椰蓉球的做法  

  1. 蛋白稍稍打至起泡,加入糖粉搅拌均匀

    蛋白椰蓉球的做法 步骤1
  2. 加入椰蓉拌匀

    蛋白椰蓉球的做法 步骤2
  3. 捏成小圆球状排入烤盘,烤箱预热到160度,烤焙25分钟左右至表面金黄,在烤箱闷至冷却,放凉之后请密封保存。

    蛋白椰蓉球的做法 步骤3

小贴士

1.糖粉可以使用细砂糖代替,甜度可以根据自己口味调整。
2.烘烤时间长短可以依照自己喜欢的口感调整:烘烤的越久越干燥口感就是酥脆的,烘烤时间短的话,口感比较软Q。
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