鲜虾粉丝煲

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简介

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。
虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。
端上桌,香气四溢, 风味和饱足感都得到了满足~~

用料  

鲜虾 200克
粉丝 1把
葱姜蒜 适量
小红尖椒 2个
香菜 少许
【调味料】 料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量
(分量仅供参考,甜咸根据自己口味调整)

鲜虾粉丝煲的做法  

  1. 粉丝用温水泡软捞起,用剪刀从中间剪成两段;葱姜蒜切末,小红椒切圈圈备用;虾子去肠线,剪除须脚

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤1
  2. 锅中倒入2大勺油,爆香葱姜蒜和辣椒,接着把虾子放入拌炒至变色,加入所需调味料和1杯热水煮沸,把泡软的粉丝放入

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干(中间尝一下味道,略淡比较好,以免汤汁收干时过咸)。准备一个煲仔烧热,把煮好的鲜虾粉丝装入,用少许香菜点缀

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤3

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