豉汁蒸排骨

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用料  

猪小排 400克
豆豉 1又1/2大勺
1片
蒜头 3瓣
小红椒 1个
香葱 1棵
料酒 1大勺
酱油 1大勺
蚝油 1大勺
1/4小勺
1/2小勺
胡椒粉 少许
香油 1小勺
淀粉 1小勺

豉汁蒸排骨的做法  

  1. 猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分

  2. 葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用

  3. 将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀

  4. 把排骨放入腌制1个小时左右入味

  5. 腌好的排骨放入盘中,上蒸锅大火蒸30分

小贴士

热腾腾的蒸菜,为冬日带来暖意
清爽无油烟,简单又美味~~

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