香蒜培根烤鱼排

用料  

冷冻龙利鱼柳 1块
培根 2片
大蒜 2瓣
金针菇 1把
西兰花 1/2颗
黄油 10克
适量
黑胡椒碎 适量

香蒜培根烤鱼排的做法  

  1. 冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻

  2. 蒜头切末、培根切细丝备用

  3. 滚水中放盐和油,把西兰花川烫一下捞出备用

  4. 金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎

  5. 把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈

  6. 加入蒜末、培根丝和黄油,在上面淋一点点水,放入预热到240度的烤箱,烤15分钟左右

小贴士

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁,一点都不会干哦,而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃
鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击,那种滋味,自己想想吧。。。

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