法式风味香料羊排

3 人做过这道菜
脆脆的香料面包粉、鲜嫩多汁的小羊排,美味无敌呵

用料  

小羊肋排 4块
鲜迷迭香 1根
法香碎 1大勺
大蒜 2瓣
面包粉 50克
黄芥末酱 2勺
橄榄油 2大勺
盐和黑胡椒碎 适量

法式风味香料羊排的做法  

  1. 羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右

    法式风味香料羊排的做法 步骤1
  2. 把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内,倒入橄榄油搅拌均匀备用,有新鲜的香草当然是最好,这样香味比较浓郁,没有就用干的代替

    法式风味香料羊排的做法 步骤2
  3. 锅中倒入2大勺油,待油温5成热时,放入腌好的羊排,大火把肉汁封住,煎至两面都呈金黄色,不用煎熟喔,待会还要进烤箱烤

    法式风味香料羊排的做法 步骤3
  4. 煎好后的羊排表面涂抹上黄芥末酱,然后均匀的沾上香料面包粉,稍为压实

    法式风味香料羊排的做法 步骤4
  5. 放入铺有锡纸的烤盘上,200度烤10分钟左右即可

    法式风味香料羊排的做法 步骤5
  6. 裹上面包粉的小羊排外酥里嫩,直接拿着羊骨的地方大快朵颐吧~~

    法式风味香料羊排的做法 步骤6
  7. 法式风味香料羊排

  8. 法式风味香料羊排

  9. 法式风味香料羊排

  10. 法式风味香料羊排

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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法式风味香料羊排的答疑

  • 手机用户6566_nies  2天前  
    0
    非常赞哦,虽然没有照片,因为秒光了
    作者回复 2天前  
    谢谢亲爱的分享~~

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