圣诞树面包

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用料  

高筋面粉 180克
90克
鸡蛋液 20克
细砂糖 25克
1/4小勺
干酵母 1小勺
奶粉 1大勺
黄油 20克
糖粉 适量

圣诞树面包的做法  

  1. 根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2-2.5倍大)

    圣诞树面包的做法 步骤1
  2. 把基础发酵完成的面团分成1个50克、10个30克的小面团。然后排成如图圣诞树的形状,放温暖湿润处进行最后发酵

    圣诞树面包的做法 步骤2
  3. 发酵完成的面团放入预热到180的烤箱烤15分钟左右。烤好的面包等冷却之后撒上糖份装饰

    圣诞树面包的做法 步骤3
  4. 用漂亮的丝带装饰一下就更喜庆、更有节日的气氛了

    圣诞树面包的做法 步骤4
  5. 再来一个加了抹茶粉的面团试试,会不会更像一棵树呢

    圣诞树面包的做法 步骤5

小贴士

烤好的面包等冷却之后撒上糖份装饰
用漂亮的丝带装饰一下就更喜庆、更有节日的气氛了
再来一个加了绿茶的面团试试,会不会更像一棵树呢
做法同上面的一样哦,在面团材料里面添加1大勺绿茶粉就可以了

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