剁椒拌黑木耳

4
人做过这道菜

简介

春天的餐桌上,如果端上这一份既好吃又能排毒养颜的“剁椒拌黑木耳”,家人一定会体会到简单菜肴中那份浓浓的爱哦!

用料  

剁椒拌黑木耳的做法  

  1. 黑木耳用热水泡软,洗净、去蒂后切丝

  2. 黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐(视剁椒咸味而定)、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味

  3. 装盘食用时撒上葱花点缀即可

小贴士

在中国的阴阳理论里春季是阴气渐弱阳气渐强的时期,在春季最适宜排毒强身。因为阴为聚、阳为散,冬季好多人进补后好多成分全积聚在体内,正好趁春季的时候把不需要的内毒排出。这时合理进食排毒餐,对人体进行排毒食疗,不仅有益于身体健康,还可起到强健体魄的作用。
其中木耳就名列春季最佳十种排毒食品之列。
黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。

剁椒拌黑木耳的留言

关于剁椒拌黑木耳的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
190 收藏

作者浅吟轻唱的其他菜谱