豉香小土豆

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简介

小土豆微辣入味,非常好吃,白口吃或者配饭都是不错的选择哦。

用料  

豉香小土豆的做法  

  1. 小土豆去皮,切合适大小的滚刀块;姜切片

  2. 锅坐少许油,下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱(也可以用自己喜欢的辣酱哦)炒出红油,入土豆块、干椒段翻炒,调入酱油、生抽、盐翻炒一会,至上色均匀

  3. 加入没过土豆的水,放入香料包(桂皮、草果、大料、香叶),水开后转中小火加锅盖焖烧

  4. 土豆变软后,转大火,调鸡精,收汁

  5. 装盘时撒葱花装饰即可

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