剁椒香菇鸡

0
人做过这道菜

用料  

剁椒香菇鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加少许酱油、生粉拌匀腌一下

  2. 锅坐油,鸡肉入锅滑炒,变色即出

  3. 锅热油,下姜丝爆香,青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒,香菇出汁变软后,加入鸡肉,调生抽、盐入味,最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可

小贴士

最好不要用干香菇代替新鲜香菇,香味太重,和剁椒搭配起来不够清香了。剁椒如果够咸的话,要减少盐的用量,或者干脆不加盐哦!

剁椒香菇鸡的留言

关于剁椒香菇鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
36 收藏

作者浅吟轻唱的其他菜谱