剁椒黑木耳炒蛋

用料  

剁椒黑木耳炒蛋的做法  

  1. 木耳用温水充份泡发,剁碎

  2. 蛋加少许糖、适量盐充分打匀

  3. 锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅

小贴士

我家的剁椒不太咸,所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸,就可以不用再放盐了哦!

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