葱熇鲫鱼

1
人做过这道菜

用料  

鲫鱼 一条
小葱 少许
姜片 少许
料酒 少许
生抽 少许
老抽 少许
米醋 少许
白糖 少许

葱熇鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味

  2. 用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干

  3. 锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油

  4. 将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味

  5. 把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水

  6. 烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可

葱熇鲫鱼的留言

关于葱熇鲫鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
89 收藏

作者简单煮意的其他菜谱