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排骨南瓜花

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溢齿留香的厨房  溢齿留香

用料  

南瓜花 少许
南瓜藤 少许
猪排骨 适量
盐 适量
南瓜叶 少许
姜 少许
料酒 少许
蘑菇精 少许

排骨南瓜花的做法  

  1. 将猪排骨先放开水锅里煮开，焯去血污

  2. 将南瓜花去花芯，用盐水浸洗后漓干

  3. 南瓜嫩藤头，撕去外筋膜，切成小段

  4. 南瓜叶洗净切片

  5. 锅里水开后，放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开，小火慢慢炖煮至排骨酥香

  6. 然后，放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片，加盐、蘑菇精入味即可

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该菜谱发布于 2011-04-20 14:11:07
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