清蒸鲈鱼片

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用料  

新鲜鲈鱼 一条
蒸鱼豉油 少许
料酒 少许
适量
少许
葱白 少许
葱花 少许

清蒸鲈鱼片的做法  

  1. 将胪鱼去头切尾

  2. 然后将鱼身切薄片,放料酒、盐腌制15分钟

  3. 将腌好的鲈鱼片排放在盘中间,姜、葱白放鱼片上

  4. 淋上蒸鱼豉油

  5. 锅里水煮开后,放上鱼盘加盖蒸8-15分钟

  6. 切葱花洒在鱼上,浇热油在上面就可以了

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