豌豆虾球

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用料  

豌豆 适量
明虾 适量
少许
适量
生粉 少许

豌豆虾球的做法  

  1. 将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线

  2. 将虾用酒盐,生粉腌制15分钟

  3. 豌豆剥壳取豆豆

  4. 热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出

  5. 然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可

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